آخر الأخبار
التخطي إلى المحتوى

تعتبر اللحوم من الأكلات المفضلة عند الكثير من الناس، وتتعدد طرق طهي اللحوم باختلاف أنواعها كما تمتاز اللحوم باحتوائها على الكثير من المعادن، والبروتينات، والفيتامينات المتنوعة والتي يحتاج إليها جسم الإنسان  وللحوم فوائد متعددة للجسم له .

ولكن الإكثار من تناولها قد يؤثر بالسلب على صحة الإنسان  ويسبب في الكثير من المشاكل بل والأمراض لذلك يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول اللحوم.

تتعدد أنواع اللحوم ولذلك نجد أن طرق طهي اللحوم متعددة أيضا  ونحن كربات بيوت قد نشعر بالملل من تكرار طهي الطعام لذلك قد نلجأ إلى استخدام الوصفات المتنوعة لطهي الطعام من أجل التجديد ،ونحن اليوم سنقدم طريقة جديدة لطهي اللحوم  وسوف نعرض عليكي كيفية عمل ستيك اللحم .

قبل أن نتحدث عن طريقة عمل ستيك اللحم هناك بعض الملاحظات التي يجب اتباعها لتحصلي على ستيك لحم شهي ولذيذ.

  1. قبل أن تقومي بعمل ستيك اللحم قومي بإخراجه من الثلاجة ب 30 دقيقة قبل عملية الطهي.
  2. لضمان الحصول على النكهة اللذيذة في استيك اللحم قومي بوضعه في المقلاة بعد القيام بتسخينها جيداً.
  3. القيام بتتبيل استيك اللحم قبل طهيه بفترة مناسبة وذلك من أجل اكتساب اللحم لطعم متبل ولذيذ.
  4. كما يفضل الإكثار من استخدام الفلفل الأسود والملح في عملية التتبيل.

مكونات ستيك اللحم  

عصير ليمونة، وكيلو جرام من ستيك اللحم البقري، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثلاثة ملاعق من الخل الأبيض قليل من الملح والتوابل القليل من الزيت النباتي.

طريقة تحضير ستيك اللحم

  1. حتى نحصل على أجمل ستيك لحم يجب أن نقوم أولا بتتبيل ستيك اللحم لفترة طويلة وذلك من أجل الحصول على مذاق جميل.
  2. ولتحضير التتبيلة نقوم بخلط كلا من عصير الليمون والفلفل الأسود ثم نضع شرائح اللحم في هذا الخليط إلى أن تتشرب شرائح اللحم هذا الخليط جيداً.
  3. نقوم بتسخين الزين جيدا ثم نضع ستيك اللحم المتبل ونأخذ في تقلبيها من حين لأخر.
  4. وعند نشعر أنها على تمام النضج نقوم بوضعها في طبق التقديم مع إضافة القليل من الملح .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *