مديرية الصحة بالجيزة تشكل غرفاً وقائيةً استعداداً لاحتفالات المصريين بيوم شم النسيم

صرًّح مسؤول في مديرية الصحة بمحافظة الجيزة عن قيام وزارة الصحة بتشكيل غرف وقائية تقوم بالعمل على مدار أربعة وعشرين ساعة بكافة المديريات والإدارات الصحية، ويشمل ذلك تجهيز المستشفيات ومراكز السموم بالأمصال اللازمة والعلاجات المناسبة لعلاج أنواع حالات التسمم الغذائي، خلال يوم شم النسيم.

ومع استعدادات مديرية الصحة بالجيزة ليوم شم النسيم، نصح كثير من الأطباء في مصر بضرورة توخي الحذر عند تناول الفسيخ أو الرنجة أو مثل هذه الأطعمة في يوم شم النسيم، كما أكدوا على ضرورة اتخاذ بعض التدابير إذا كان الشخص يحب تناول الفسيخ في يوم شم النسيم، ونسرد لكم في إكسترا مصر النصائح الهامة التي نوه عليها الأطباء في هذا الصدد:

أولاً: شراء الفسيخ من تاجر موثوق به

ويعد هذا الأمر ضرورياً للغاية، حيث أن شراء مثل هذه الأطعمة من تجار مجهولين، فإنه قد ينجم عنه حالات تسمم نظراً لاحتمالية تلوث هذه الأطعمة وإصابتها بالعديد من الميكروبات والجراثيم والبكتيريا.

ثانياً: التنظيف الجيد

ويشمل ذلك قطع الرأس واستخراج أحشاء السمكة وتنظيفها جيداً، مع فرك اللحم بالليمون وبالخل لقتل البكتيريا.

ثالثاً: تناول الليمون بكثرة 

حيث أن الليمون يحتوي على عناصر مضادة للتسمم، فيجب تناوله بكثرة مع مثل هذا النوع من الأطعمة.

رابعاً: تناول مشروب القرفة والزنجبيل وعصير البرتقال بكثرة

يجب تناول بعض المشروبات التي تعمل على إزالة التلوث مثل القرفة والزنجبيل والزعتر، كما ينصح بتناول البرتقال كذلك لمعادلة نسبة الصوديوم المرتفعة الموجودة في الفسيخ والأسماك المملحة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *